Ünsal Tekin
Doğum Tarihi
Mayıs, 1967
Adres
İstanbul, Türkiye
Email
cv@unsaltekin.com
Doğum Yeri
Ankara, Türkiye
PRFESYONEL DENEYİM
  • 2016 - Aktif
    LIVELLO HOTEL
    Beylikdüzü - İstanbul
    Genel Müdür
    • Departman müdürleri ile üstlendiğim görevler neticesinde. Otel satış politikasının fuar firmalarının hedef seçilerek pazar oluşturulması gerçekleştirildi. Oda satış fiyatları ile otel doluluk oranları arttırıldı. Bölgede prestijli ve güçlü bir pazar oluşturuldu. Tüm bu başarılar sonucunda, gelecek için yeni hedefler ve projeler üretildi.
  • 2012 - 2016
    EMEX HOTEL
    İzmit
    Genel Müdür Yardımcısı
    • Otel genel maliyet takibi, Otel gelirler ve giderler mali analiz raporlamalarının oluşturulması, ziyafet satış ve pazarlama departman müdürü ve Yiyecek & içecek departman müdürü; Tüm bu görevleri genel müdür yardımcısı olarak yerine getirdim.
  • 2008 - 2012
    YENİGAR RESTAURANT  PUB
    İstanbul
    İşletme Ortağı & Müdürü
    • İstanbul da turistik restoran ve bar açtım. Restoranın işletme müdürlüğü görevini de üstlendim
  • 2007 - 2008
    ROYAL MARINE RESORT HOTEL
    Bodrum - Muğla
    Yiyecek & İçecek Müdürü
    • Otele ait tüm restoran, bar ve mutfak birimlerinin faaliyete geçmesi için projelerin oluşturulması, ekipman ve personel kadrolarının kurulması, menülerin hazırlanılarak aktif hale getirilmesi.
  • 2004 - 2006
    2001 - 2003
    HOTEL ECE SARAY MARINE RESORT
    Fethiye - Muğla
    Yiyecek & İçecek Müdürü
  • 2004 - 2004
    IBER HOTEL BODRUM PRINCESS
    Bodrum - Muğla
    Yiyecek & İçecek Müdürü
  • 2003 - 2004
    GRAND NEWPORT HOTEL
    Bodrum - Muğla
    Yiyecek & İçecek Müdürü
  • 1998 - 2001
    DEDEMAN BODRUM HOTEL
    Bodrum - Muğla
    Yiyecek & İçecek Müdürü
  • 1996 - 1998
    GRAND TURKMEN HOTEL
    Ashgabaat - Türkmenistan
    Barlar Müdürü
  • 1994 - 1996
    HOLIDAY-INN CROWNE PLAZA
    Ataköy - İstanbul
    Bar Captain
  • 1991 - 1994
    THE MARMARA İSTANBUL
    Taksim - İstanbul
    Barmen

13

OTEL
EĞİTİM
  • 1989 - 1991
    SCHILLER INTERNATIONAL UNIVERSITY
    FLORIDA – USA
    • Gastronomi Yiyecek ve İçecek Yönetimi
  • 1982 - 1985
    İSTANBUL OTELCİLİK ve TURİZM MESLEK LİSESİ
    ETILER – İSTANBUL
    • Servis ve Bar Bölümü
  • 1990 - 1991
    STAJ
    MIAMI BEACH RESORT & SPA
    Florida - USA
  • 1983 - 1983
    STAJ
    İSTANBUL THE MARMARA HOTEL
    Taksim - İstanbul
  • 1984 - 1984
    STAJ
    İSATNBUL HİLTON OTEL
    Taksim - İstanbul
NİTELİKLER
PROGRAMLAR
YAZILIMLAR
YABANCI DİLLER
MICROSOFT EXCEL
MICROSOFT WORD
POWER POINT